炒米粉 @ 水臥的世界裡，浴缸之間。

本來想說來做炒麵吃，結果發現只剩下米粉。
但是我沒炒過米粉ㄋㄟ。
怎麼辦....

首先我還是先把食材準備好，
有絞肉、高麗菜、杏包菇、蒜苗、蔥花全部都要切絲。
我先另外準備一個鍋子來煮米粉。
而其他另外炒。

首先米粉不能煮太久，水滾後丟下去三十秒，
就要起鍋，然後把米粉晾乾一下。
因為會加入高麗菜，高麗菜會出水，
如果米粉不晾乾一點，炒起來會濕。

接著用平底鍋，先熱鍋少許油，先放蒜苗暴香，然後蔥花，肉。
肉快熟的時候其他食材就下去，一起拌炒。
最後放入米粉，而放米粉的時候，必須把米粉一份份的抓起來放進去，
才不會讓米粉整跎卡在一起。
然後放入三分之一碗的醬油跟少許的醋。
（第一次炒米粉，還算是可以給自己及格。）

運氣很好，有飯後點心，剛好家人去吃辦桌回來，
帶了一點甜點給我當點心。

文章寫完～我也吃完收工。