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一大早起來,下雨。
感冒的人不適合外出淋雨買早餐。
家裏似乎沒剩下甚麼。
靈機一動乾脆來亂搞。
有飯、有肉
那就來做個米漢堡。
首先,切兩塊小肉片。
放置蛋中加一點鹽巴跟黑胡椒調味。
飯的部份,可惜沒有圓形器具,五金行有賣。
沒有圓形模具來固定飯的形狀 飯就很容易因為不夠緊密而鬆垮垮。
為了表現出台式精神,加入蔥花、一點鹽巴、一點醋、還要一點油。
捏的時候手比較不容易沾粘。
下鍋先弄豬排,裹上麵包粉,下鍋炸。
我選擇油比較少的方式半煎半炸。
接著是米飯,煎米飯的時候,雛型難以固定,還要邊煎邊調整。
接著台式米漢堡就出爐了。
(ps:不能浪費食材,所以剩下的蛋也要煎完)
加入一點萵苣還有一些美乃茲應該會讓這個漢堡更好吃。
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